Un complet ensemble d'ustensiles de cuisine est comme une boîte à outils multifonctionnelle, contenant divers « outils professionnels » pour manipuler différents ingrédients et méthodes de cuisson. Avec cet ensemble complet, vous pouvez facilement tout gérer, d'un simple petit-déjeuner composé d'œufs au plat à un somptueux dîner en famille.
Voici les éléments principaux généralement inclus dans cet ensemble d’ustensiles de cuisine et leurs utilisations :
1. Poêle / Poêle à Frire
C’est l’élément le plus fréquemment utilisé de l’ensemble.
Tâches principales : Spécialement conçu pour frire, sauter et saisir. Par exemple, faire frire un œuf le matin, saisir un steak le midi ou préparer des crêpes pour les enfants l'après-midi.
Propriétés antiadhésives : Dans de nombreux ensembles, cet article est généralement une poêle antiadhésive, vous permettant de cuisiner de beaux plats avec très peu d'huile et rendant le nettoyage incroyablement facile.
2. Marmite
C'est le « grand gars » de l'ensemble, le plus grand et le plus grand en termes de capacité.
Tâches principales : Comme son nom l'indique, il est principalement utilisé pour préparer de la soupe, faire bouillir des nouilles, cuire des raviolis ou faire mijoter une grande marmite de viande braisée.
Conception durable : il est généralement livré avec deux poignées, ce qui le rend facile à soulever de manière stable même lorsqu'il est plein d'eau ou de soupe. Le couvercle assorti retient l'humidité, ce qui donne des soupes plus riches et plus savoureuses.
3. Casserole
Il s’agit d’un pot plus petit et profond, généralement doté d’un long manche.
Tâches principales : Il est très polyvalent. En plus de réchauffer le lait pour les enfants, il peut également être utilisé pour préparer des sauces épaisses, cuire une seule portion de flocons d'avoine ou réchauffer de petites quantités de restes.
Facile à utiliser : grâce à sa petite taille, il peut être facilement utilisé d'une seule main, ce qui en fait une aide indispensable dans la cuisine.
4. Sauteuse ou Wok
De nombreux ensembles d'ustensiles de cuisine conçus pour les familles asiatiques comprennent un grand wok.
Tâches principales : Elle est plus profonde qu'une poêle à frire, avec des bords plus hauts, ce qui la rend idéale pour les sautés à la chinoise, empêchant les ingrédients de déborder de la poêle.
Multifonctionnel : il peut être utilisé à la fois pour les sautés et les simples braisages. Si vous choisissez un modèle doté d’un revêtement antiadhésif, la cuisson sera encore plus simple.
5. Couvercles et accessoires assortis
Un bon ensemble d'ustensiles de cuisine ne consiste pas seulement à avoir de nombreuses casseroles et poêles ; les détails sont également importants.
Couvercles transparents : De nombreux ensembles sont désormais équipés de couvercles en verre trempé, vous permettant de voir le processus de cuisson sans soulever le couvercle, économisant ainsi de l'énergie et des efforts.
Poignées résistantes à la chaleur : les ensembles de haute qualité ont généralement des poignées résistantes à la chaleur, offrant une prise confortable et sûre.
