1. Avantages de cuisson de la sauce en aluminium antiadhésif
Sauce en aluminium antiadhésive avec couvercle en verre est un choix idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine. Son design unique résout de nombreux problèmes de pots traditionnels. Ce pot convient aux scènes de cuisson qui nécessitent un contrôle précis, comme la fabrication de sauce hollandaise délicate, la riche sauce à la viande italienne ou le caramel bouillant. La base en alliage en aluminium assure une conduction thermique rapide et uniforme, et la vitesse de chauffage est 40% plus rapide que celle des pots en acier inoxydable, ce qui peut éviter efficacement le problème de la brûlure causée par la surchauffe locale. Le couvercle en verre borosilicate élevé rend non seulement le processus de cuisson visuel, mais ses trous de vapeur scientifiquement conçus peuvent réduire la perte d'eau de 35%, en gardant la saveur d'origine des ingrédients. Lorsque vous utilisez ce pot pour faire de la sauce, l'efficacité de collecte de jus est augmentée de 50%, et il n'est pas facile d'avoir une agglomération au fond, ce qui améliore le taux de réussite de la cuisson.
2. Principe antiadhésif et technologie matérielle
La casserole antiadhésive adopte la technologie de pulvérisation du plasma et la porosité de surface est inférieure à 0,3%, formant une surface vraiment non poreuse et lisse. La conception de texture spéciale réduit la zone de contact alimentaire par des moyens physiques. Le substrat en alliage en aluminium est anodisé dur pour former une couche d'oxyde d'aluminium, qui fournit une base pour le revêtement antiadhésif. Lorsque le corps du pot est chauffé à 180-220 ℃, le polymère spécial dans le revêtement formera une couche d'auto-réparation qui peut automatiquement remplir de minuscules rayures. Par rapport aux casseroles antiadhésives ordinaires, cette technologie de combinaison améliore les performances anti-football de 3 fois et prolonge la durée de vie de plus de 2 ans. Même si vous cuisinez des ingrédients en sucre élevé, il n'est pas facile de produire des taches brûlées tenaces.
3. Conseils d'entretien et de maintenance professionnels
La méthode de maintenance correcte peut prolonger la durée de vie du pot. Pour le nettoyage quotidien, attendez que le corps du pot refroidisse naturellement à moins de 60 ℃, utilisez un détergent neutre et une éponge douce pour nettoyer et évitez d'utiliser des outils de nettoyage durs tels que la laine d'acier. Les taches tenaces peuvent être trempées dans de l'eau tiède pendant 10 minutes ou essuyées doucement avec du bicarbonate de pâte de soude (bicarbonate de soude: eau = 1: 3). L'entretien approfondi doit être effectué une fois par mois: Faire tremper dans une solution de vinaigre blanc à 5% pour éliminer l'échelle et essuyer le couvercle en verre avec des tampons en coton d'alcool pour maintenir la transparence. Il est recommandé de séparer le corps du pot et le couvercle en verre lors du stockage, et de mettre un chiffon doux au milieu pour éviter le frottement avec le revêtement. Attention particulière: évitez la cuisine vide pendant plus de 30 secondes; Utilisez des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois, les ustensiles métalliques endommageront le revêtement antiadhésif. Si le revêtement se révèle être rayé (longueur> 2 cm) ou partiellement décollé, il est recommandé de cesser de l'utiliser pour assurer la sécurité alimentaire.
4. Avantages du produit des casseroles antiadhésives
Cette casserole de sauce en aluminium antiadhésive peut obtenir une cuisson saine et réduire l'utilisation de l'huile de cuisson de 80%; conduction thermique efficace, économie d'énergie de plus de 30%; Contrôle de température précis, différence de température contrôlée dans ± 5 ℃; Fonctionnement facile, conception non glissante de poignée ergonomique; Design beau et pratique, moderne et simple adapté à divers styles de cuisine. Par rapport aux pots traditionnels, il peut raccourcir le temps de cuisson des plats de sauce de 25% et augmenter le taux de réussite de 40%. Qu'il s'agisse d'une utilisation quotidienne ou d'une cuisine professionnelle, ce pot peut offrir de bonnes performances et une expérience d'utilisation durable.
