1. Chauffage uniforme
Dispersion de la chaleur : la conception de type trou permet à la chaleur d'être répartie plus uniformément sur le fond de la casserole, réduisant ainsi la concentration de chaleur, évitant ainsi une surchauffe ou une brûlure locale.
Améliorer les résultats de cuisson : une répartition uniforme de la chaleur aide les ingrédients à être chauffés uniformément pendant la cuisson, améliorant ainsi le goût et l'apparence des plats.
2. Chauffage rapide
Augmenter la zone de contact : la conception du fond de type trou augmente la zone de contact entre le fond du pot et la source de chaleur, rendant la conduction thermique plus rapide et réduisant le temps de chauffage.
Amélioration de l'efficacité : un chauffage rapide peut réduire le temps de cuisson, améliorer l'efficacité globale de la cuisson et économiser de l'énergie.
3. S'adapter aux différentes sources de chaleur
Forte compatibilité : la conception du fond à induction de type trou permet à la marmite d'être utilisée efficacement sur une variété de sources de chaleur, y compris les cuisinières à induction, les cuisinières à gaz et les cuisinières en céramique.
Large adaptabilité : cette conception garantit que la marmite peut bien fonctionner sur différents équipements de cuisson.
4. Prévenir la déformation
Contrôle de la dilatation thermique : la conception de type trou peut fournir un certain degré de flexibilité pendant le chauffage, aidant le pot à mieux s'adapter à la dilatation thermique et à réduire le risque de déformation.
Durée de vie prolongée : la conception du fond perforé peut prolonger la durée de vie du pot en réduisant l'usure et la déformation causées par une chaleur inégale.
5. Manipulation optimisée des aliments
Effet de friture : le fond perforé peut mieux contrôler la température de l'huile, ce qui permet d'obtenir plus facilement l'effet souhaité lors de la friture des aliments et de garder les aliments croustillants.
Réduire le collage : la combinaison d'une répartition uniforme de la chaleur et d'un bon revêtement antiadhésif peut réduire davantage le risque que les aliments collent au fond de la casserole, ce qui facilite le nettoyage.
